De groeiende populariteit van vegan kaas
Is veganistische kaas slechts een trendy fenomeen of is het echt een culinaire revolutie? Vegan kaas, ook wel bekend als“vromage” of“faux-mage”, verovert de harten van fijnproevers wereldwijd. Maar wat heeft het eigenlijk te bieden en kan het echt wedijveren met zijn zuiveltegenhanger? In dit artikel nemen we een trend onder de loep die furore maakt […]