De Vegan Butcher in Brussel
The Vegan Butcher’s Choice gaat in 2019 van start als Federica en Benoit besluiten de allereerste plantaardige ‘slagerij’ in België te lanceren. Gedreven door het doel om de vleesconsumptie te verminderen, willen we de wereld laten zien dat je vlees ‘alternatieven’ kunt hebben die rijk zijn aan voeding, lekker en divers zijn: we hebben voor ieder wat wils!
Vandaag is The Vegan Butcher een bekende producent van ambachtelijke “vleeswaren” en “kazen”, en een gewaardeerde traiteur in de hoofdstad Brussel. Tot onze best verkopende producten behoren vegan spek, bekroonde ribbetjes en zelfs bereide maaltijden.
Onze diensten
Webwinkel
Wij bieden een breed gamma vegan 'vleeswaren' en 'kazen' in onze webshop. Bestel online of bezoek ons atelier in Brussel. Wij verzenden over heel België.
Catering
Wij verzorgen de catering voor zakelijke evenementen (lunch, seminar,...) geleverd aan uw kantoor. Wij verzorgen ook privé evenementen (verjaardag, bruiloft,...)
Horeca
Volg de trend en zet plantaardige opties op je menu. Ambachtelijke vleeswaren en kazen van hoge kwaliteit voor een maximale klanttevredenheid.
Een groot assortiment heerlijke artisanale producten
Bekroonde ribbetjes, worsten, ‘biefstuk’, mozzarella, hamburgers, cordon blue, spreads, vol-au-vegan, … om maar enkele van de vele plantaardige producten te noemen die wij in onze webshop aanbieden. Waarom shoppen bij ons? Omdat onze producten anders zijn dan wat je in de supermarkt vindt.
Catering voor bedrijven
Wat onze klanten over ons zeggen
Sarah Vandersmissen24/01/2024The Vegan Butcher’s est une équipe motivée et hyper dévouée pour ses clients. Pour le repas de Noël, nous avons pris le rôti façon bœuf, c’était excellent ! Toute la famille a adoré ! Réveillon réussi grâce à The Vegan Butcher’s, Merci ! On repassera commande pour le prochain Noël 😉 Et au quotidien, toutes leurs préparations sont délicieuses : c’est plein de goûts, plein de saveurs et totalement bluffant ! N’hésitez pas, on vous le recommande les yeux fermés !Stéphanie Kint23/01/2024The Vegan Butcher catered on our winter wedding and it was delicious. The spicy cheese balls, pot pie and chocomousse were the biggest hit! Not only did they satisfied some of our most hardcore meat eating uncles, but more importantly to me, the communication and preparation was so smooth. This allowed me to be (almost ;)) stress-free and enjoy the process AND the day. I highly recommend!Nico Vannieuwenhuyse18/01/2024Excellent vegan dishes for meat lovers. Also great catering!Pochet Nicolas13/01/2024Accueil au magasin très sympa avec toutes les explications nécessaires. On a goûté le salami à l'ail et c'est délicieux. Merci !A della Faille11/01/2024WAW! J'ai reçu les produits très rapidement. Ils étaient parfaitement emballés, leur fraicheur est conservée par un système de poches froides. Et quel délice! Le fromage "no goat cheez" est à tomber raide.Tamara Mitchell03/01/2024Great food options and catering service!Laetitia Bil02/01/2024We hebben jullie ingeschakeld om ons kerstevent op Eneco te vieren. Gezien wij als bedrijf voor duurzaamheid staan willen we dit ook doortrekken in onze catering en enkel vegan/vegetarische voeding aan te bieden. We hadden enkele sceptische die hard vleeseters maar hebben allemaal genoten van jullie overheerlijke menu. Zeker een aanrader, alles vers, op tijd afgeleverd en meer dan voldoende om iedereen te bekoren!sahy fi14/12/2023Great products, service, and people. Love to have tasty, nutritious, fully plant-based ready-to-eat meals on hand for when I don't have time to cook. Highly recommended!אלונה קובלוב12/12/2023BadChiara De Capitani22/11/2023I recommend even the most sceptic to try some of their products. They are delicious and I am happy to have permanently replaced several daily animal-based products I thought I couldn't live without (e.g. tartare sauce, mayonnaise, goat cheese spread) with theirs. The dishes are delicious, colourful, in good portions. I very much like all of them but as an Italian I am particularly happy with their Italian-based meals (salsiccia italiana, arancini, lasagna alla zucca to name a few). Meat-wise they manage to recreate the taste of meats I could not believe could be plant based (including my favourite of theirs, the américain spread).
Volg Vegan Butcher's updates
KORTINGSCODES / LAATSTE NIEUWS / WEGGEEFACTIES / WEEKMENU
Nieuwsbrief
Waarom vegan?
Voor het klimaat
Het speciale rapport over klimaatverandering en land van de Intergouvernementele Werkgroep inzake klimaatverandering (IPCC) beschrijft plantaardige voeding als een belangrijke kans om de klimaatverandering te reduceren - en bevat een beleidsaanbeveling om de vleesconsumptie te verminderen.
Voor de dieren
Jaarlijks worden maar liefst 750 miljard dieren gedood, vooral vissen en kippen. Eén persoon kan een grote impact hebben en elk jaar ongeveer 100 dierenlevens redden. Wat wij dieren aandoen is niet iets om trots op te zijn, en veroorzaakt enorm veel leed. Plantaardig "vlees" en "kaas" zijn oplossingen voor dit probleem.
Voor uw gezondheid
Regeringen, instellingen en burgers worden zich steeds meer bewust van de gezondheidsvoordelen van een plantaardig dieet. "Vegetariërs en veganisten lopen minder risico op bepaalde gezondheidsaandoeningen, waaronder ischemische hartziekten, diabetes type 2, hypertensie, bepaalde soorten kanker en obesitas." (Academie voor Voeding en Diëtetiek)
Waarom is plantaardig eten zo belangrijk?
Momenteel wordt ongeveer 80% van alle landbouwgrond gebruikt om voedsel te verbouwen voor dieren, die geslacht worden voor vlees. Als iedereen zou overschakelen op een plantaardig dieet, zou er ongeveer 3 miljard! hectare land vrijkomen. Als we op dat land bossen planten, zouden die bomen in 100 jaar ongeveer 800 miljard ton CO2 verwijderen. Hoewel er meer moet worden gedaan om de klimaatverandering te stoppen, is het veranderen van wat we eten een belangrijke stap om te voorkomen dat onze planeet een kritieke temperatuur bereikt.
Wij begrijpen dat het veranderen van gewoontes moeilijk kan zijn. Daarom willen we de honger naar vlees stillen: we willen mensen een “plantaardige vleeservaring” geven.