Construire un repas vĂ©gĂ©talien Ă©quilibrĂ© ne doit pas ĂŞtre compliquĂ©. Chez The Vegan Butcher’s Choice, nous croyons en une approche flexible et pragmatique : incluez une bonne source de protĂ©ines, des hydrates de carbone, des graisses saines, beaucoup de lĂ©gumes et vous ĂŞtes prĂŞt Ă partir ! Le mot clĂ© de la santĂ© ? Toujours la VARIATION.
Pour vous faciliter la tâche, nous avons rassemblé trois idées de repas à différents niveaux de difficulté. Que vous soyez pressé, que vous ayez un peu de temps ou que vous souhaitiez impressionner, nous avons tout prévu. Découvrez comment composer un repas végétalien équilibré !
1. Super simple : Wrap hyperprotéiné
Parfait pour : Un déjeuner rapide ou un repas post-entraînement. (temps de préparation : 5 minutes)
Ce qu’il vous faut :
– 1 wrap de blĂ© entier(glucides et fibres)
– 100 g de bouchĂ©es de poulet Vegan Butcher’s Choice(protĂ©ines)
– 1 poignĂ©e d’Ă©pinards ou de lĂ©gumes verts mĂ©langĂ©s(vitamines et minĂ©raux)
– 2 cuillères Ă soupe de houmous(graisses saines et protĂ©ines supplĂ©mentaires)
– 1 cuillère Ă soupe de graines mĂ©langĂ©es, telles que des graines de tournesol(croquant et omĂ©ga-3)
Comment faire :
1. Étalez le houmous sur le wrap.
2. Faites sauter les bouchées de poulet dans une poêle pendant quelques minutes. Ajoutez les bouchées de poulet, les légumes verts et les graines de tournesol sur le houmous.
3. Roulez le wrap, coupez-le en deux et dégustez-le !
2. Difficulté moyenne : Bol de bouddha réconfortant
Parfait pour : Un dîner satisfaisant et riche en nutriments. (temps de préparation : 20 minutes)
Ce qu’il vous faut :
– 100 g de Vegan Butcher’s Choice Steak(protĂ©ines)
– 1/2 tasse de quinoa ou de riz brun(glucides et fibres)
– 1/2 avocat(graisses saines)
– 1/2 tassede patates douces rĂ´ties (fibres et vitamine A supplĂ©mentaires) – 1/2 tasse de brocoli cuit Ă la vapeurou sautĂ©(verdure)vitamine A)
– 1/2 tasse de brocoli cuit Ă la vapeur ou sautĂ©(lĂ©gumes verts)
– 2 cuillères Ă soupe de vinaigrette au tahini(saveur et graisses saines)
– 1 cuillère Ă soupe de graines de sĂ©same(plus de croquant et de calcium)
Comment procéder :
1. Faites cuire le quinoa ou le riz selon les instructions de l’emballage.
2. Faites frire le steak végétalien à la poêle pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Une fois cuit, coupez-le en lanières.
3. Assemblez votre bol avec tous les ingrédients ci-dessus, arrosez de vinaigrette au tahini et saupoudrez de graines de sésame.
3. Quand vous avez le temps : Lasagnes végétaliennes gourmandes
Parfait pour : Un dĂ®ner agrĂ©able le week-end ou un repas en famille. (temps de prĂ©paration : 45 minutes – 1 heure)
Ce dont vous avez besoin :
– 200 g de viande hachĂ©e Vegan Butcher’s Choice ( protĂ©ines)
– Feuilles de lasagne ( glucides)
– 500 gr de sauce tomate
– 500 gr de sauce bĂ©chamel (onctueuse)
– 200 g de Mozzarella Vegan Butcher’s ( fondante et dĂ©licieuse, avec des graisses saines)
– 1 oignon, finement hachĂ©
– 2 gousses d’ail Ă©mincĂ©es
– 1 cuillère Ă soupe d’huile d’olive ( graisses saines)
– 1 cuillère Ă cafĂ© d’origan et de basilic ( herbes et arĂ´mes)
– 1/2 tasse d’Ă©pinards ( en plus)
Comment procéder :
1. Préchauffez le four à 180°C
2. Faites revenir les oignons et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’Ă ce qu’ils soient tendres. Ajoutez la viande hachĂ©e et laissez cuire pendant 5 minutes. Incorporez la sauce tomate, l’origan, le basilic et laissez mijoter encore 5 minutes.
3. Si vous n’achetez pas la version toute prĂŞte, prĂ©parez une bĂ©chamel rapide avec 100 g de beurre vĂ©gĂ©talien + 50 g de farine + 500 ml de lait vĂ©gĂ©tal. Ajoutez du poivre, de la noix de muscade et du sel selon votre goĂ»t.
4. Dans un plat Ă four, disposez les feuilles de lasagne, la sauce bolognaise, la bĂ©chamel et les Ă©pinards. RĂ©pĂ©tez l’opĂ©ration pour 4 couches et recouvrez de mozzarella de boucherie vĂ©gĂ©talienne.
5. Faites cuire au four pendant 30 minutes Ă 180°C, jusqu’Ă ce que la pâte soit dorĂ©e et bouillonnante.
Convaincu ?
Il est facile de prĂ©parer un repas vĂ©gĂ©talien Ă©quilibrĂ© lorsque vous faites preuve de souplesse et que vous incluez des Ă©lĂ©ments nutritifs clĂ©s. Que vous prĂ©pariez un wrap rapide, un bol nourrissant ou une lasagne indulgente, The Vegan Butcher’s Choice a des produits qui s’adaptent Ă tous les styles de vie !
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