The Vegan Butcher à Bruxelles
Photo : Tim Vandenbrande
Des personnes passionnées par l'alimentation végétalienne.
The Vegan Butcher’s Choice est une marque d’alimentation artisanale spécialisée dans les produits de viande et de fromage végétaliens, qui sont également largement utilisés dans notre offre de restauration (catering). Nos produits sont fabriqués à la main, localement à partir d’ingrédients de haute qualité et sont 100% d’origine végétale.
Vous pouvez trouver nos produits en ligne sur notre boutique en ligne, dans notre magasin express de Bruxelles et dans notre service de restauration (catering) pour les événements professionnels et privés.
Nos valeurs fondamentales, en quelques mots
Ingrédients naturels de haute qualité
L’une des principales raisons pour lesquelles les produits végétaliens faits à la main ont meilleur goût est la qualité des ingrédients. Contrairement aux produits industriels qui utilisent souvent des conservateurs, des arômes artificiels et des agents de remplissage, nous utilisons principalement des ingrédients naturels et issus de l’agriculture biologique.
Cela signifie :
– Des protéines végétales riches en nutriments, telles que le seitan, le tofu et les légumineuses ;
– Des légumes, des herbes et des épices d’origine fraîche pour un meilleur goût.
Lorsque vous mangez des produits faits à la main, vous dégustez de vrais aliments.
– Pas d’additifs ou de produits chimiques superflus ;
Fabriqué avec soin et expertise
Les produits faits à la main sont soumis à un processus complètement différent de celui des produits fabriqués en usine. Chez The Vegan Butcher’s Choice, nous prenons le temps de :
– Perfectionner nos recettes, en veillant à ce qu’elles soient à la hauteur du goût et de la texture ;
– Innover avec de nouvelles saveurs et combinaisons que les marques de supermarché ne peuvent égaler ;
– Maintenir les techniques culinaires traditionnelles, en respectant l’art de la fabrication des aliments tout en l’adaptant aux alternatives à base de plantes.
Lorsque les aliments sont préparés en petites quantités par des mains expertes, chaque bouchée est riche en saveurs et en authenticité.
Durabilité et avantages éthiques
Soutenir les produits véganes faits à la main, c’est aussi soutenir le développement durable. Contrairement aux grandes usines qui contribuent aux déchets et à l’excès d’emballage, les marques artisanales comme The Vegan Butcher’s
Choice se concentrent sur une production minimale de déchets, un approvisionnement local (dans la mesure du possible) pour réduire l’empreinte carbone, une production éthique qui donne la priorité à la fois à l’environnement et à des pratiques de travail équitables.
Chaque achat contribue à une planète plus saine et à une industrie alimentaire plus consciente.
Bonus : Soutenir une entreprise locale passionnée
En choisissant The Vegan Butcher’s Choice, vous n’achetez pas seulement de la nourriture : vous soutenez une entreprise bruxelloise passionnée qui se consacre à révolutionner l’alimentation à base de plantes depuis 2019.
Nous créons de la nourriture pour les gens qui aiment la bonne nourriture, qu’ils soient végétaliens, flexitariens ou simplement curieux des alternatives à base de plantes. Notre mission est de faire de l’alimentation éthique une expérience gastronomique sans compromis.
Qui sommes-nous ?
Federica Boddi - Fondatrice Diplômée en économie, Federica est déterminée à créer une entreprise prospère. Federica s'est installée en Belgique en 2014 et est végétalienne depuis lors. Après avoir travaillé plusieurs années pour un certain nombre de lobbies européens, elle a décidé de capitaliser sur les connaissances qu'elle a acquises pour poursuivre son véritable rêve. Federica est prête à contribuer à un monde végétalien en gagnant le cœur des gens avec de délicieux produits végétaliens !" Benoit Van den Broeck - Fondateur Vegan depuis vingt ans, Benoit a une connaissance approfondie de l'alimentation végétalienne. Avant de créer The Vegan Butcher, Benoit a fait du bénévolat et travaillé pour diverses organisations de défense des droits des animaux et a mené plusieurs enquêtes, révélant l'horreur des abattoirs et de l'élevage industriel en Belgique. Il s'est maintenant donné pour mission de mettre sur le marché de nouveaux produits passionnants, avec un grand objectif : rendre l'industrie de la viande obsolète.
Travailler comme 'boucher végétalien'
- Acquérir de l’expérience dans une cuisine professionnelle
- Découvrez des aliments passionnants à base de plantes
- Travailler dans une entreprise au concept intéressant
- Des tâches très variées
- Un salaire correct en fonction de votre niveau
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Les étudiants et les emplois flexibles sont les bienvenus.
N’hésitez pas à nous envoyer votre CV !
