{"id":24364,"date":"2025-02-17T15:14:16","date_gmt":"2025-02-17T14:14:16","guid":{"rendered":"https:\/\/veganbutcher.be\/geen-onderdeel-van-een-categorie\/waarom-handgemaakte-plantaardige-producten-beter-smaken\/"},"modified":"2025-02-17T15:14:17","modified_gmt":"2025-02-17T14:14:17","slug":"waarom-handgemaakte-plantaardige-producten-beter-smaken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganbutcher.be\/nl\/vegan-vlees\/waarom-handgemaakte-plantaardige-producten-beter-smaken\/","title":{"rendered":"Waarom handgemaakte plantaardige producten beter smaken"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"24364\" class=\"elementor elementor-24364 elementor-24208\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-0e05337 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"0e05337\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-8c70ae1\" data-id=\"8c70ae1\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-591ff27 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"591ff27\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>In een wereld waar veganistische massaproducten de markt overspoelen, springen handgemaakte, ambachtelijke alternatieven eruit. Bij <strong>The Vegan Butcher&#8217;s Choice<\/strong> zijn we er trots op dat we <em>met zorg<\/em> plantaardig vlees, kazen en<br \/>kant-en-klaarmaaltijden maken, zodat elk product boordevol <span style=\"text-decoration: underline;\">smaak, voedingsstoffen en authenticiteit<\/span> zit.<br \/>Maar waarom smaken handgemaakte plantaardige producten beter? Laten we eens kijken waarom onze aanpak leidt tot een betere smaak en betere gezondheidsvoordelen.  <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-cb1a280 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"cb1a280\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ca3223b\" data-id=\"ca3223b\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-046b973 elementor-widget elementor-widget-video\" data-id=\"046b973\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;video_type&quot;:&quot;vimeo&quot;}\" data-widget_type=\"video.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-wrapper elementor-open-inline\">\n\t\t\t<iframe class=\"elementor-video-iframe\" allowfullscreen allow=\"clipboard-write\" title=\"vimeo videospeler\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/1057489828?color&amp;autopause=0&amp;loop=0&amp;muted=0&amp;title=1&amp;portrait=1&amp;byline=1#t=\"><\/iframe>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f47d101 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f47d101\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong><em>Video: een visuele samenvatting van hoe we onze plantaardige vleeswaren maken bij The Vegan Butcher. Het is een handmatig proces, met veel aandacht voor elk product. <\/em><\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-0cebb77 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"0cebb77\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-88845ae\" data-id=\"88845ae\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b122421 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b122421\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Hoogwaardige en natuurlijke ingredi\u00ebnten<\/h2>\n<p>Een van de belangrijkste redenen waarom handgemaakte vegan producten beter smaken, is de <strong>kwaliteit van de ingredi\u00ebnten<\/strong>. In tegenstelling tot industrieel geproduceerde alternatieven die vaak afhankelijk zijn van conserveringsmiddelen, kunstmatige smaakstoffen en vulstoffen, gebruiken wij voornamelijk <strong>natuurlijke, volwaardige ingredi\u00ebnten<\/strong>.<br \/>Dit betekent:<br \/>&#8211; <strong>Veel voedzame plantaardige eiwitten<\/strong>, zoals seitan, tofu en peulvruchten;<br \/>&#8211; Verse groenten, kruiden en specerijen voor een verbeterde smaak.<br \/>Als je handgemaakt eet, proef je <span style=\"text-decoration: underline;\">echt voedsel<\/span>.<br \/>&#8211; Geen onnodige toevoegingen of chemicali\u00ebn; <\/p>\n<h2>Met zorg en expertise gemaakt<\/h2>\n<p>Handgemaakte producten ondergaan een heel ander proces dan in de fabriek gemaakte producten. Bij The Vegan Butcher&#8217;s Choice nemen we de tijd om:<br \/>&#8211; <strong>onze recepten te perfectioneren<\/strong>, zodat ze zowel qua smaak als textuur aanslaan;<br \/>&#8211; <strong>te innoveren met nieuwe smaken en combinaties<\/strong> waar supermarktmerken niet aan kunnen tippen;<br \/>&#8211; <strong>de traditionele culinaire technieken te behouden<\/strong>, met respect voor de kunst van het voedsel maken, maar aangepast aan plantaardige alternatieven. <\/p>\n<blockquote>\n<p>Wanneer voedsel in kleine hoeveelheden door vaardige handen wordt gemaakt, is elke hap rijk aan smaak en authenticiteit.<\/p>\n<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-808d5f9 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"808d5f9\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5af54d3\" data-id=\"5af54d3\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-100eac8 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"100eac8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/veganbutcher.be\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/vegan-butcher-matteo-di-nisio-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-22124\" alt=\"Vegan Butcher Matteo Di Nisio\" srcset=\"https:\/\/veganbutcher.be\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/vegan-butcher-matteo-di-nisio-768x512.jpg 768w, https:\/\/veganbutcher.be\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/vegan-butcher-matteo-di-nisio-300x200.jpg 300w, https:\/\/veganbutcher.be\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/vegan-butcher-matteo-di-nisio.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-eecd544 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"eecd544\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-dceff42\" data-id=\"dceff42\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-10c4f76 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"10c4f76\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Betere textuur, beter mondgevoel!<\/h2>\n<p>Als je ooit teleurgesteld bent geweest in een rubberachtig of papperig, overbewerkt veganistisch vleesalternatief, dan ben je niet de enige. Veel industri\u00eble producten op plantaardige basis geven de voorkeur aan houdbaarheid boven textuur. Onze handgemaakte alternatieven daarentegen zorgen voor een vlezige, bevredigende bite, een <a href=\"https:\/\/shop.veganbutcher.be\/\">smeltend veganistisch kaasgevoel in je mond<\/a> en, al met al, de perfecte balans tussen kauwbaarheid en zachtheid voor een authentieke ervaring.  <\/p>\n<p>Wij geloven echt dat <span style=\"text-decoration: underline;\">textuur net zo belangrijk is als smaak<\/span>, en met handgemaakte producten moet elke hap ontworpen zijn om te genieten.<\/p>\n<h2>Meer voedingsstoffen, minder troep<\/h2>\n<p>Massaal geproduceerd veganistisch voedsel offert vaak voeding op voor gemak (prijs, houdbaarheid, productieproces&#8230; noem maar op!).<\/p>\n<p>Handgemaakte producten zoals de onze zijn vrijer van dergelijke beperkingen en behouden<br \/>meer van de natuurlijke voordelen van hun ingredi\u00ebnten. <br \/>Voorbeelden?<br \/>&#8211; <strong>Een hoger eiwitgehalte<\/strong> zonder overmatige verwerking;<br \/>&#8211; <strong>Essenti\u00eble vitaminen en mineralen<\/strong> uit groenten en natuurlijke bronnen;<br \/>&#8211; <strong>Gezonde vetten<\/strong> uit noten, zaden en oli\u00ebn in plaats van kunstmatige transvetten.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/shop.veganbutcher.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Door te kiezen voor handgemaakt<\/a>, voed je je lichaam met betere voeding terwijl je nog steeds geniet van een heerlijke verwennerij. Het is geen mysterie waarom handgemaakte plantaardige producten beter smaken! <\/p>\n<h2>Duurzaamheid en ethische voordelen<\/h2>\n<p>Het ondersteunen van handgemaakte vegan producten betekent ook het ondersteunen van duurzaamheid. In tegenstelling tot grootschalige fabrieken die bijdragen aan afval en overtollige verpakking, richten ambachtelijke merken zoals The Vegan Butcher&#8217;s Choice zich op minimale afvalproductie, lokale inkoop (waar mogelijk) om de ecologische voetafdruk te verkleinen, ethische productie die prioriteit geeft aan zowel het milieu als eerlijke arbeidspraktijken. <br \/><a href=\"https:\/\/shop.veganbutcher.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Elke aankoop helpt een gezondere planeet en een bewustere voedingsindustrie te ondersteunen<\/a>.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-73613ef elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"73613ef\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-eff90b0\" data-id=\"eff90b0\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cda6601 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"cda6601\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/veganbutcher.be\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/vegan-butcher-benoit-fede.jpg\" title=\"\" alt=\"vegan butcher benoit and federica\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-45598da elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"45598da\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4dd111c\" data-id=\"4dd111c\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e6dd205 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e6dd205\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Bonus: Een gepassioneerd, lokaal bedrijf steunen<\/h2>\n<p>Door voor The Vegan Butcher&#8217;s Choice te kiezen, koop je niet zomaar eten: je steunt <a href=\"https:\/\/veganbutcher.be\/nl\/over-ons\/\">een gepassioneerd, Brussels bedrijf<\/a> dat zich sinds 2019 inzet voor een revolutie in plantaardig eten.<br \/>Wij maken eten voor mensen die van lekker eten houden, of ze nu veganist, flexitari\u00ebr of gewoon nieuwsgierig naar plantaardige alternatieven zijn. Onze missie is om van ethisch eten een gastronomische ervaring zonder compromissen te maken. <\/p>\n<h2>Proef vandaag nog het verschil!<\/h2>\n<p>Klaar om het verschil te ervaren van handgemaakte veganistische producten? Ontdek onze selectie van plantaardige vleeswaren, kazen en maaltijden op <a href=\"https:\/\/shop.veganbutcher.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">shop.veganbutcher.be<\/a> en ontdek waarom handgemaakt eten gewoonweg<br \/>beter smaakt. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e4c6638 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"e4c6638\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/shop.veganbutcher.be\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Ontdek ons aanbod in onze webshop<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8459f01 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"8459f01\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-0072ff5\" data-id=\"0072ff5\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bfe4505 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bfe4505\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3>Conclusie: Waarom smaken handgemaakte plantaardige producten beter?<\/h3>\n<p>Handgemaakte plantaardige producten bieden een superieure smaak, textuur en voedingsprofiel in vergelijking met in massa geproduceerde alternatieven. Door gebruik te maken van hoogwaardige, natuurlijke ingredi\u00ebnten en traditionele culinaire technieken cre\u00ebert <a href=\"https:\/\/veganbutcher.be\/nl\/contact\/\">The Vegan Butcher&#8217;s Choice<\/a> smaakvol voedsel met veel voedingsstoffen zonder onnodige toevoegingen. <\/p>\n<p>Naast een betere smaak en gezondheidsvoordelen ondersteunt onze ambachtelijke aanpak ook duurzaamheid, ethische productie en een gepassioneerd lokaal bedrijf. Kiezen voor handgemaakt betekent genieten van heerlijke, <a href=\"https:\/\/veganbutcher.be\/nl\/catering-bedrijven\/\">authentieke plantaardige maaltijden<\/a> en tegelijkertijd een positieve impact hebben op de planeet. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In een wereld waar veganistische massaproducten de markt overspoelen, springen handgemaakte, ambachtelijke alternatieven eruit. Bij The Vegan Butcher&#8217;s Choice zijn we er trots op dat we met zorg plantaardig vlees, kazen enkant-en-klaarmaaltijden maken, zodat elk product boordevol smaak, voedingsstoffen en authenticiteit zit.Maar waarom smaken handgemaakte plantaardige producten beter? Laten we eens kijken waarom onze aanpak [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24220,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[821,336],"tags":[],"class_list":["post-24364","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-over-ons","category-vegan-vlees"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/veganbutcher.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24364","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/veganbutcher.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/veganbutcher.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veganbutcher.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veganbutcher.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24364"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/veganbutcher.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24364\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24365,"href":"https:\/\/veganbutcher.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24364\/revisions\/24365"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veganbutcher.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/veganbutcher.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24364"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/veganbutcher.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24364"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/veganbutcher.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}