{"id":19828,"date":"2022-11-08T14:00:25","date_gmt":"2022-11-08T13:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/veganbutcher.be\/non-classifiee\/qui-naime-pas-la-mozzarella-vegetalienne\/"},"modified":"2022-11-08T14:03:29","modified_gmt":"2022-11-08T13:03:29","slug":"qui-naime-pas-la-mozzarella-vegetalienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganbutcher.be\/fr\/fromage-vegan\/qui-naime-pas-la-mozzarella-vegetalienne\/","title":{"rendered":"Qui n’aime pas la mozzarella v\u00e9g\u00e9talienne ?"},"content":{"rendered":"\t\t
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Aaaaah, qui n’aime pas la pizza ? !<\/h1>\n

Chez The Vegan Butcher, nous l’adorons. Cependant, avec deux Italiens dans l’\u00e9quipe, nous pourrions \u00eatre biais\u00e9s. Si vous dites pizza, vous pouvez laisser libre cours \u00e0 votre imagination. Il existe toutes sortes d’aliments miracles. Des pizzas minces, \u00e9paisses, napolitaines, romaines, am\u00e9ricaines avec une cro\u00fbte remplie de fromage, des pizzas sobres avec tr\u00e8s peu de garnitures, et des bombes charg\u00e9es de l\u00e9gumes.<\/p>\n

En Italie, beaucoup feraient un \u00ab\u00a0facepalm\u00a0\u00bb en voyant cette \u00ab\u00a0folie de la pizza\u00a0\u00bb, ou m\u00eame se mettraient en col\u00e8re en voyant que vous \u00ab\u00a0profanez\u00a0\u00bb cet aliment de base. Certaines choses doivent \u00eatre respect\u00e9es ! De l’ananas sur une pizza ? Vous devez plaisanter. Et le fromage ? C’est une toute autre histoire.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Mozzarella de boucher v\u00e9g\u00e9talien \u00e0 la Chicago Trattoria, Rue de Flandres, Bruxelles<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Mozzarella v\u00e9g\u00e9talienne<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Quand on pense \u00e0 la pizza, on pense au fromage gluant et collant qui s’\u00e9tire sur la tranche quand on la coupe et qu’on la mange. Beaucoup commencent \u00e0 saliver rien qu’en y pensant. Chez Vegan Butcher, nous avons toujours voulu faire du bon fromage v\u00e9g\u00e9talien<\/a>. Bien qu’officiellement nous ne puissions pas l’appeler par ce nom, notre fromage est fait de plantes. Donc, en g\u00e9n\u00e9ral, nous l’appelons \u00ab\u00a0cheez\u00a0\u00bb,<\/em> pour ne pas choquer les \u00e2mes sensibles. \ud83d\ude09<\/p>\n

La fonction de correction automatique de mon ordinateur est cependant tr\u00e8s t\u00eatue et continue de le corriger en \u00ab\u00a0cheese\u00a0\u00bb. Qui suis-je pour discuter de la technologie ? ! Nous vivons encore au Moyen \u00c2ge lorsqu’il s’agit d’opinions sur la nourriture v\u00e9g\u00e9talienne : beaucoup pensent encore que le fromage v\u00e9g\u00e9talien est un produit insipide, caoutchouteux et fade. Les temps changent cependant, et de plus en plus d’alternatives int\u00e9ressantes au fromage font leur apparition sur le march\u00e9. Certaines bonnes, d’autres moins bonnes.<\/p>\n

Venons-en \u00e0 la partie int\u00e9ressante : la nourriture elle-m\u00eame. Chez The Vegan Butcher, bien que plus ax\u00e9 sur les \u00ab\u00a0viandes\u00a0\u00bb v\u00e9g\u00e9taliennes, nous avons une gamme assez restreinte de fromages. MAIS, ils sont savoureux !<\/p>\n

Notre produit le plus \u00ab\u00a0c\u00e9l\u00e8bre\u00a0\u00bb, la mozza v\u00e9g\u00e9talienne<\/a>, est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 par nos clients. La plus grande partie de ce produit est cependant destin\u00e9e \u00e0 nos clients professionnels. Il y a quelques pizzerias et restaurants \u00e0 Bruxelles qui travaillent avec la \u00ab\u00a0mozza\u00a0\u00bb, comme nous l’appelons. Parmi eux, on trouve la Chicago Trattoria<\/a> (rue de Flandres) et Basils<\/a> (place de la Libert\u00e9) . Vous pourrez profiter de leurs talents de pizza\u00efolo et choisir notre mozzarella v\u00e9g\u00e9talienne et notre chorizo<\/a> comme garnitures.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Fromage bleu v\u00e9g\u00e9talien<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Plant-a-pizza<\/a> \u00e0 Gand utilise notre Blue Cheez sur sa pizza Quattro Formaggio. Si vous \u00eates \u00e0 Gand, allez-y. Le bleu a une saveur forte et intense et vous donnera envie d’en redemander. Si vous aimez le fromage, il faut absolument le go\u00fbter.<\/p>\n

Lors des chaudes journ\u00e9es d’\u00e9t\u00e9, vous pouvez \u00e9galement appr\u00e9cier notre mozzarella dans une salade m\u00e9diterran\u00e9enne. Aussi connue sous le nom de salade Caprese, vous aurez besoin de tomates savoureuses (pas celles cultiv\u00e9es en Belgique, c’est s\u00fbr !), ajoutez la mozzarella v\u00e9g\u00e9talienne<\/a> en tranches, du basilic frais, de l’huile d’olive et un peu de sel et voil\u00e0, vous avez un plat simple, mais tr\u00e8s italien.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Fromage bleu Vegan Butcher's, vieilli avec la bact\u00e9rie Roqueforti.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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O\u00f9 acheter ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vous vous sentez inspir\u00e9 ? Continuez \u00e0 lire notre blog pour en savoir plus sur nos collaborations avec les partenaires horeca. Beaucoup d’autres suivront ! En attendant, vous pouvez tester vous-m\u00eame notre mozzarella et voir de quoi il s’agit. \ud83d\ude42 Peut-\u00eatre qu’avec un peu de chance, vous pourrez aussi acheter du fromage bleu dans notre boutique en ligne<\/a>. De temps en temps, nous en avons \u00e0 vendre.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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