#veganbutcherbelgium

100% végétalien

Nous le savons, ils ressemblent à de la viande et à du fromage, mais vous mangez des produits 100% végétaux

Production locale

Nous produisons tous nos plats à Bruxelles. Bon pour l'environnement = bon pour nous tous.

Production artisanale

Nous travaillons avec des petits lots de production, pour garder toujours la qualité à l'esprit.

Faible taux de déchets et d’emballages

Nous faisons des efforts pour garder les emballages au minimum, et nous recherchons constamment des alternatives.

HAPPY STEAK

Notre Happy Steak est un produits très polyvalent. Vous pouvez l’utiliser pour le grand classique Steak-frites belge, le couper en morceaux pour faire des carbonnades ou en faire une viande hachée végane. Il y a plein d’options ! Nous le préparons nature ou accompagné d’une délicieuse marinade, selon vos besoins et préférences.

Ingrédients
Gluten de blé, pois chiches, haricots rouges, oignon rouge, huile de tournesol, ail, eau, concentré de tomate (tomates, sel, acide citrique, régulateur de l’acidité), sauce soja (eau, soja, sel), vinaigre balsamique, levure malté, pâte miso (eau, soja, riz, sel, levure, culture koji), épices, sel, poudre de betterave *, sucre brun.
*ingrédient biologique

Allergènes: Contient du soja, du gluten, du céleri et des sulfites. Produit dans un établissement qui utilise également des fruit à coque (noix de cajou).

CHICKEN HUGS

La texture des CHICKEN HUGS, si accompagnée par des herbes et épices choisies avec soin, vous enchantera. Vous pouvez l’utiliser comme galette à burgers, coupée en morceaux dans des salades, des wraps, des soupes asiatiques et bien d’autres recettes. Nous pouvons le livrer dans une délicieuse marinade ou nature.

Ingrédients
Gluten de blé, pois chiches, aquafaba, huile de coco *, pâte de miso (eau, soja, riz, sel, levure, culture koji), huile de tournesol, sirop d’agave, épices, sel, sucre brun.
*ingrédient biologique

Allergènes: Contient du soja, du gluten, du céleri et des sulfites. Produit dans un établissement qui utilise également des fruit à coque (noix de cajou).

I Heart Salami

Notre salami est d’inspiration italienne et saura vous surprendre avec un goût bien pimenté. Il est déjà devenu un classique sur des pizza, mais il est aussi apprécié avec un verre de vin à l’apéritif, coupé en cubes. Notre salami s’adapte donc bien à la cuisson, mais il est déjà tout prêt à être gouté! Nous vous le livrons en format grand (500 gr) ou petit (270 gr) ou par poids, déjà coupé en tranches ou entier.

Ingrédients
Gluten de blé, eau, huile de tournesol, sauce soja (eau, soja, blé, sel, éthanol en percentage de 2.5%), concentré de tomate (tomates), pâte de miso (eau, soja , riz, sel, éthanol en percentage de 2%), vinaigre de cidre de pomme (vin- aigre de pomme, ), fumée liquide (eau, vinaigre, fumée de caryer liquide, couleur E150d, émulsifiant E433), épices (inférieur à 2%), poudre de betterave*, fécule de tapioca, sel, sucre brun.
*ingrédient biologique

Allergènes: Contient du soja, du gluten et des sulfites. Produit dans un établissement qui utilise également des fruits à coque (noix de cajou) et du céleri.

Friendly Bacon | Mini burger

Imaginez le goût salé et fumé du bacon dans un pain à burger épicé et biologique. Associez ensuite celui-ci à une galette Chicken Hugs garnie de sauce tartare et voilà, votre burger des rêves est prêt!! Mais n’oubliez pas quelques crudités de saisons, bien sûr! Tout le monde en est fan!!! À savourer également dans des salades pour une touche croustillante, des pâtes carbonara, des pizzas ou juste comme ça car il est trop bon!

Ingrédients (bacon)
Gluten de blé gluten, fécule de tapioca, eau, lait de soya (eau, soja, stabilisant, sel), sauce de soja (eau, soja,sel, blé), huile de tournesol, levure malté, pâte miso (eau, soja,riz, sel, levure, culture koji), pâte de tomate (tomates, sel, acide citrique, régulateur d’acidité), fumée liquide (eau, vinaigre, fumée de hickory liquide, couleur caramel E150d, émulsifiant E433), sirop d’agave, agar agar, épices, sel, poudre de betterave, cassonade.
*ingrédient biologique

Allergènes
Contient du soja, du gluten et des sulfites. Produit dans un établissement qui utilise également des fruits à coque (noix de cajou) et du céleri.

Sweet Blue

Notre fromage bleu végétalien, le produit le plus populaire depuis le début. Il déconcerte même les connaisseurs de fromages les plus exigeants. C’est certainement à goûter, en combinaison avec un verre de vin et d’autres fromages végétaliens. Mais aussi délicieux sur des pâtes, gnocchi ou sur des pizza. Ce fromage devient de plus en plus fort à mesure qu’il vieillit, ce qui peut entraîner des variations de goût.

Ingrédients
Noix de cajou *, huile de coco *, eau, cultures probiotiques végétaliennes, sel.
* ingrédients biologiques

Allergènes: Contient des noix (noix de cajou). Produit dans un établissement utilisant également du gluten, du soja, du céleri et des sulfites.

Melty Mozza

Ce fromage végétalien en style mozzarella est le candidat idéal pour vos pizzas, lasagnes et croques. Avec une touche délicate de noix de coco et d’origan, ce fromage fondant surprendra vos papilles!

Ingrédients
Lait de soja* (eau, soja), lait de coco, huile de coco*, fécule de tapioca*, kappa carrageenan, épices (inférieur à 2%), sel. (*)Ingrédients biologiques

Allergènes: Produit dans un établissement utilisant également du gluten, du soja, du céleri, des sulfites et des noix de cajou.

Fromage crémeux style chèvre | Wraps

Nos wraps sont préparées avec une généreuse couche de cet incroyable fromage fermenté à base de noix de cajou. Vous serez surpris du goût affiné et rafraîchissant de ce fromage! Dans les wraps, nous adorons le coupler avec notre bacon et des herbes aromatiques. Une répas saine et complet, qui ne manque pas de goût. Bien sûr, comme tous fromages crémeux notre « chèvre » peut également être utilisé dans des pâtes, des sandwichs ou autres préparations.

Ingrédients (du fromage):

Noix de cajou, eau, sel.

Arancini

Les Arancini sont une spécialité sicilienne (Italie). Il s’agit de boulettes de riz (risotto), farcies avec plusieurs ingrédients et ensuite frites. Nous les préparons en 3 variantes: tomate-mozzarella, bacon-curcuma ou bolognaise-petits pois c Ils sont à tomber!

Ingrédients

Riz, échalote, bouillon végétale, tomate-mozza ou curcuma-bacon ou bolognaise-petits pois, huile, épices, chapelure, lait de soja, farine de pois-chiche.

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