#veganbutcherbelgium

100% végétalien

Nous le savons, ils ressemblent à de la viande et à du fromage, mais vous mangez des produits 100% végétaux

Production locale

Nous produisons tous nos plats à Bruxelles. Bon pour l'environnement = bon pour nous tous.

Production artisanale

Nous travaillons avec des petits lots de production, pour garder toujours la qualité à l'esprit.

Faible taux de déchets et d’emballages

Nous faisons des efforts pour garder les emballages au minimum, et nous recherchons constamment des alternatives.

Remarque: Ceci n’est qu’un aperçu de certaines de nos créations culinaires. Pour connaître toutes les possibilités, svp de nous contacter via notre formulaire ou adresse mail.

HAPPY STEAK

Notre Happy Steak est un produits très polyvalent. Vous pouvez l’utiliser pour le grand classique Steak-frites belge, le couper en morceaux pour faire des carbonnades ou en faire une viande hachée végane. Il y a plein d’options ! Nous le préparons nature ou accompagné d’une délicieuse marinade, selon vos besoins et préférences.

Le Happy Steak est à base de seitan (gluten), haricots rouges et farine de pois chiche.

Allergènes: Contient du soja, du gluten, du céleri et des sulfites. Produit dans un établissement qui utilise également des fruit à coque.

CHICKEN HUGS

La texture des Chicken Hugs, si accompagnée par des herbes et épices choisies avec soin, vous enchantera. Vous pouvez l’utiliser comme galette à burgers, coupée en morceaux dans des salades, des wraps, des soupes asiatiques et bien d’autres recettes. Nous pouvons le livrer dans une délicieuse marinade ou nature.

Les Chicken Hugs sont à base de seitan (gluten) et pois chiches.

Allergènes: Contient du soja, du gluten, du céleri et des sulfites. Produit dans un établissement qui utilise également des fruit à coque.

I Heart Salami

Notre salami est d’inspiration italienne et saura vous surprendre avec un goût bien pimenté. Il est déjà devenu un classique sur des pizza, mais il est aussi apprécié avec un verre de vin à l’apéritif, coupé en cubes. Notre salami s’adapte donc bien à la cuisson, mais il est déjà tout prêt à être gouté! Nous vous le livrons en format grand (500 gr) ou petit (270 gr) ou par poids, déjà coupé en tranches ou entier.

Le salami est à base de seitan (gluten).

Allergènes: Contient du soja, du gluten et des sulfites. Produit dans un établissement qui utilise également des fruits à coque, et du céleri.

Sweet Blue

Notre fromage bleu végétalien, le produit le plus populaire depuis le début. Il déconcerte même les connaisseurs de fromages les plus exigeants. C’est certainement à goûter, en combinaison avec un verre de vin et d’autres fromages végétaliens. Mais aussi délicieux sur des pâtes, gnocchi ou sur des pizza. Ce fromage devient de plus en plus fort à mesure qu’il vieillit, ce qui peut entraîner des variations de goût.

Sweet Blue est à base de noix de cajou bio.

Allergènes: Contient des noix de cajou. Produit dans un établissement utilisant également du gluten, du soja, du céleri, sulfites et des noix.

Melty Mozza

Ce fromage végétalien en style mozzarella est le candidat idéal pour vos pizzas, lasagnes et croques. Avec une touche délicate de noix de coco et d’origan, ce fromage fondant surprendra vos papilles!

Melty Mozza est à base de lait de soja, de lait de coco et d’huile de coco.

Allergènes: Produit dans un établissement utilisant également du gluten, du soja, du céleri, des sulfites et des noix.

Fromage crémeux style chèvre | Wraps

Nos wraps sont préparées avec une généreuse couche de cet incroyable fromage fermenté à base de noix de cajou. Vous serez surpris du goût affiné et rafraîchissant de ce fromage! Dans les wraps, nous adorons le coupler avec notre bacon et des herbes aromatiques. Une répas saine et complet, qui ne manque pas de goût. Bien sûr, comme tous fromages crémeux notre « chèvre » peut également être utilisé dans des pâtes, des sandwichs ou autres préparations.

Le fromage crémeux est à base de noix de cajou.

Allergènes: Produit dans un établissement utilisant également du gluten, du soja, du céleri, des sulfites et des noix.

Arancini

Les Arancini sont une spécialité sicilienne (Italie). Il s’agit de boulettes de riz (risotto), farcies avec plusieurs ingrédients et ensuite frites. Nous les préparons en 3 variantes:

  • tomate-mozzarella
  • bacon-curcuma
  • bolognaise-petits pois 

Ils sont à tomber!

Friendly Bacon | Mini burger

Imaginez le goût salé et fumé du bacon dans un pain à burger épicé et biologique. Associez ensuite celui-ci à une galette Chicken Hugs garnie de sauce tartare et voilà, votre burger des rêves est prêt!! Mais n’oubliez pas quelques crudités de saisons, bien sûr! Tout le monde en est fan!!! À savourer également dans des salades pour une touche croustillante, des pâtes carbonara, des pizzas ou juste comme ça car il est trop bon!

Le Friendly bacon est à base de seitan (gluten). Les pains à hamburger sont à base de farine biologique. La galette Chicken Hugs est à base de seitan (gluten). La mayo et le tartare végétaliens sont tous faits maison.

Allergènes
Contient du soja, du gluten et des sulfites. Produit dans un établissement qui utilise également des fruits à coque et du céleri.

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